大家外出通常都吃什麼?
有研究顯示，今日所教的國家菜式絕對係Top 5!
今日教大家從電視框框跳出來，做一個識整韓國料理的oppa和nuna～
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小編今日為你先送上飽肚之選 ——— 韓國正餐篇
講到韓國這類冷凍天氣國家，不如就食點暖笠笠既熱鍋呢？
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韓式豆腐鍋 순두부찌개
材料包括 ：薯仔(1-2顆), 豬肉片(1小盒) , 辣椒粉(1小匙), 韓式辣醬 (1.5匙), 蒜頭末(4-5顆), 醬油(1小匙), 豆腐(1盒), 蛋(1-2顆), 蔥 (1-2根)
- (1) 先將辣椒粉、蒜頭末、醬油拌勻，備用醬料
- (2)等熱鍋燒熱，再將薯仔炒10分鐘（令佢軟身），加入豬肉片一起拌炒
- (3) 加入韓式辣醬一起炒一下，然後可加入熱水(需覆蓋薯仔同豬肉片）,再加入備用醬料
- (4) 最後可加入豆腐及蛋，蛋白快熟的時候可以關火，可落些葱花在湯面作裝飾
烹飪小秘笈：
- 由於韓國菜以辣味為主，如果不太吃得辣的話，可以加少量糖作調味
- 新手可以將豆腐切大點，因為豆腐比較易碎～
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韓式泡菜牛肉粉絲鍋 김치 쇠고기 당면 전골
材料包括 ：薄牛肉300g， 洋蔥1.5個，韓式粉絲大約 100g，紅辣椒半條，綠色辣椒半條，葱半條，金菇1包，紅蘿蔔半條，雞脾菇1條
醃牛肉材料包括：
醬油9匙，糖6匙，味醂6匙，麻油1/2匙，薑1/2匙，蒜蓉1/2匙，胡椒粉適量
- (1) 用凍水浸粉絲，浸得越耐，可以減少煮粉絲的時間～
- (2) 將牛肉同洋葱根據以上醃料醃至少30min，當然醃得越耐會更出味
- (3) 完成醃製過程，熱鍋燒熱後，可以先將牛肉同洋葱落鑊炒一炒，然後再放韓式粉絲，金菇，紅蘿蔔同雞脾菇，再用水蓋過所有材料，用中火煮 10分鐘
- (4) 煲滾後放紅綠辣椒同葱，再多煮5分鐘，就大功告成～
烹飪小秘笈：
- 記住即煮即食，否則粉絲會吸收所有湯汁
- 葱可以剪得大條一點，因為湯汁會更吸味
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懶人部隊鍋 병력 냄비 (2人份）
材料包括 ：洋蔥(1/2)顆，香腸(4根)，韓式年糕(半包)，韓式泡菜(一包)，厚切火腿(4塊)，蒜頭3個(切成蒜粒)，白色蔥段(1把)，嫩豆腐(1/2盒)，金針菇,其他菇類(1包)，蛋(1隻)，芝士片(2片)，韓食泡麵（2個）
- (1) 水滾後放入年糕，煮約15分鐘至軟身，盛起沖一沖水，瀝乾水後待用。
- (2) 湯頭的重要步驟：先將用「小火」洋蔥炒軟，然後再下蔥段（白）及蒜粒，再抓一大把泡菜拿出來炒
- (3) 再將香腸同厚切火腿炒熱，然後再加入熱水，倒入開水淹過食材即可，蓋鍋蓋開大火，湯滾即可轉小火
- (4) 再加入雞蛋，放入泡麵，芝士片，青蔥，煮至泡麵變軟熟成即可關火。
烹飪小秘笈：如果想熱辣辣食的話，建議邊吃邊煮~
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