不能不試的台式火鍋店？｜One Ho Yeah

不知不覺間已告別2024年夏天，步入秋冬季，又係時候要約朋友食火鍋暖身啦！今次小編推薦的餐廳已開幕多年，但仍然保持高水準。馬上看看小編為大家介紹位於銅鑼灣的台式火鍋放題店 - 101 Grill Bar + Hotpot！

不知不覺間已告別2024年夏天，步入秋冬季，又係時候要約朋友食火鍋暖身啦！今次小編推薦的餐廳已開幕多年，但仍然保持高水準。馬上看看小編為大家介紹位於銅鑼灣的台式火鍋放題店 – 101 Grill Bar + Hotpot！

香港的火鍋放題店質素參差，銅鑼灣的101 Grill Bar + Hotpot的出品多年來一直保持高品質，信心保證。餐廳提供手工涮涮鍋套餐，，客人點餐後會先享用手撕雞和木耳作為開胃小食，然後開始火鍋。

湯底方面，餐廳提供十多款不同湯底，包括享負盛名的招牌臺灣養生藥膳花膠雞和三杯雞鍋，還有台灣麻辣系列的湯底和酸菜湯底火鍋。小編推薦的湯底是冬瓜卜卜蜆海鮮鍋。卜卜蜆鍋中央放著冬瓜和新鮮的卜卜蜆，份量十足，味道十分清甜鮮美。

餐廳主菜當然不得不提Prime Grade手切肥牛和特色手工肉丸。餐廳特別聘請師傅用特色手法切肉，手切肥牛肉質完整，油花均勻，厚度適中，滑嫩可口，牛味濃郁，值得一讚。

餐廳提供超過60款火鍋配料任食，其中包括台灣直送的鴨血果凍、米血糕、紫薯芋泥球和甜不辣等地道食材。手工火鍋拼盤的配料每日新鮮製作，融合台式風味和創意，其中太極冬菇和墨汁墨魚膠製成的「鳥結糖」造型特別吸引。

餐廳的飲品選擇更是五花八門，非常吸引！多款酒類及非酒精飲品如：珍珠奶茶、汽水沙冰、水果茶、生啤、紅白酒和雞尾酒等供任飲，快約朋友一齊起來享受不醉無歸的夜晚吧！

101 Grill Bar + Hotpot

地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期29樓

電話：5122 1883

*圖片只供參考。

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