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【港邊走走】日本菜別忘了壽喜燒!三間壽喜燒餐廳別錯過!

【港邊走走】日本菜別忘了壽喜燒!三間壽喜燒餐廳別錯過!

壽喜燒,在日語也叫鋤焼き,據說壽喜燒之所以又稱作鋤燒,是因為有傳說壽喜燒的起源是一種在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的料理方法!看完壽喜燒介紹之後,你也食指大動了,想試一下如此有特色的日式料理嗎?其實在香港也有很出色的壽喜燒餐廳!以下三間壽喜燒餐廳你不能錯過!

日本料理應該是其中一種十分受大家歡迎的菜式吧!街上隨處都能看到日式的餐廳,而日式料理其中一個吸引人的點就是其多樣性了吧!拉麵、烏冬、魚生、壽司及定食等層出不窮!然而,有一種日式料理其實很有歷史,但在香港可能較少人知道,就是-壽喜燒了!

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壽喜燒,在日語也叫鋤焼き或すきやき(Sukiyaki),據說壽喜燒之所以又稱作鋤燒,是因為有傳說壽喜燒的起源是一種在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的料理方法!

而現在的壽喜燒在日本,是冬天時很受歡迎的傳統料理,經常會在年終聚會中食用!料理方法是用上少量醬汁(如醬油、糖、味醂)等烹煮不同食材。食材選擇上會有牛肉片、豆腐、蒟蒻、大蔥、豆腐及冬菇等,並可以點上一些生雞蛋一同食用。

看完壽喜燒介紹之後,你也食指大動了,想試一下如此有特色的日式料理嗎?其實在香港也有很出色的壽喜燒餐廳!以下三間壽喜燒餐廳著數優惠你不能錯過!

(餐廳開放時間及詳情或受疫情影響,敬請留意)

喰楽


喰楽位於觀塘工廈之內,主打日式壽喜燒,由店員於餐桌前即席烹調。餐廳裝修簡潔,充滿日系風情,不同座位由竹簾分隔,並用上了大量木傢俱、裝飾品及植物。

餐廳主打壽喜燒套餐,包括三道前菜、肉食、野菜、特色飯品及甜品。套餐價錢則以肉食種類所劃分,有數種來自日本、澳洲或美國的牛肉可供選擇!而午市時段一樣有提供壽喜燒定食,並會預先將食物煮至7到8分熟,讓大家在午市時段一樣夠時間享用!午市定食同樣有三道前菜、肉食、野菜、白飯及甜品,套餐價錢一樣以其肉食種類所劃分。而前菜及甜品都同樣充滿特色,並會定期作變化!

喰楽
地址:觀塘開源道駱駝漆大廈3期9樓H室
電話:3427 9059
營業時間:12:00 – 16:00 18:00 – 22:30
https://www.facebook.com/kuuraku.sukiyaki/

日山


日山這一品牌十分有名,是來自日本東京的百年名店!其品牌更連續十一年獲得米芝蓮一星的認可!現時已在尖沙咀及沙田都有分店,在香港都都可食到著數優惠日式百年老店!

店舖主要提供壽喜燒套餐,其中的前菜、壽司等一樣充滿心思,更會依當日食材狀態而決定出品,做到不時不食!套餐主食就是主打的和牛及時令野菜(種類或款式會按時節更動),也可選擇以壽喜燒或涮涮鍋方式料理,更有專人為客人烹調!

日山品牌同時是和牛的鑑定權威,因此其在牛肉挑選上有着百年老店的經驗,配上秘製醬汁烹調而成的壽喜燒,必定令人回味無窮!

日山
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 302號/沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓631號舖
電話:28853203(尖沙咀)/27591300(沙田)
營業時間:

星期一至五 12:00 – 15:00 18:00 – 22:30
星期六至日 11:30 – 15:30 18:00 – 22:30


https://www.facebook.com/HiyamaHK

Hana華小料理屋


Hana華小料理屋為於銅鑼灣,也是一間主打正宗壽喜燒及日式涮涮鍋的專門店!店舖裝修風枱以日系質感為主,四周用上木質傢俱為主色調,亦設有卡位、和充滿日式風情的榻榻米包廂!店舖更有專人服務,十分適合朋友相約聚餐!

Hana華小料理屋主打多款日本直送的A5頂級和牛,幾種香港人耳熟能詳的和牛如飛驒牛、神戶牛及松阪牛等都有提供!和牛吸引之處在於油花多,並完美分佈在肉面上,入口油香與牛味四溢。而店內的套餐都讓客人可選擇以傳統壽喜燒或日式涮涮鍋方式料理和牛,壽喜燒香甜濃厚,而涮涮鍋就着重原味!下不了手做決定?就全部試一遍吧!

而套餐也不止主食出色,當中的前菜、刺身拼盤、串燒或天婦羅拼盤等都用上了上盛的食材,值得細細品嘗!更配有讚歧烏冬或日本青森縣御飯作點綴!喜愛日式料理的你絕不可錯過著數優惠了!

Hana華小料理屋
地址:
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖
電話:28955677
營業時間:星期一至日12:00-15:00 18:00-23:30
https://www.facebook.com/hanaryorika/

壽喜燒如此吸引,沒試過太可惜吧!不用怕,緊貼住我們搵好嘢 OneHoYeah,你就不會錯過任何食、買、玩實用著數優惠資訊!

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