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港邊走走 – 與家人共度端午!中菜館好介紹!

港邊走走 – 與家人共度端午!中菜館好介紹!

端午節就快到了!還未想好端午節時應該與家人到哪裏吃晚餐?其實很多長輩們都喜愛品嘗中菜,但中菜文化博大精深,菜系又多,如何選擇好呢?不如來看看我們為你準備的端午節中菜館好介紹吧!傳統到新派、各式一流中餐館都有,大家團圓過端午節就無煩惱啦!

端午節就快到了!還未想好端午節時應該與家人到哪裏吃晚餐?其實很多長輩們都喜愛品嘗中菜,但中菜文化博大精深,菜系又多,著數優惠如何選擇好呢?不如來看看我們為你準備的端午節中菜館著數優惠好介紹吧!傳統到新派、各式一流中餐館都有,大家團圓過端午節就無煩惱啦!

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不時不食-唐人館置地廣場


在2013 年開幕的唐人館置地廣場是一間行高檔路線的中廳館,出品主打粵系菜式, 同時亦有提供其他地方菜系如川菜、京菜等。餐廳對整體出品及定位是以食材本身為第一優先,在不同菜式中都會採用本地的有機農作物、時令水產及或是出產自全球各地最當時得令的一級優質食材,真正做到不時不食!

烹調手法方面講求不用上任何化學的添加劑,令所有食客能感到食材的自然鮮甜同時保持健康。如有名的唐人館叉燒,叉燒肉質為半肥瘦,不會有過度肥油,但又同時有着肥肉的甘甜與瘦肉的口感,配上清香蜜汁,每口都香而不膩。一味醉香的酒糟鮑魚也絕不簡單,齊整𠝹花盡顯師傅刀工,鮑魚的鮮香彈牙配上醉人酒意,每口都是當時得令之選!

唐人館置地廣場

地址香港中環皇后大道中15號置地廣場中庭4樓411-413號店
電話:2522 2148
營業時間:星期一至日 12:00 – 14:30 / 18:00 – 22:30

https://www.facebook.com/chinatanghk/

潮式風味-鈺膳潮州菜 & Bluemount

在香港最常見到的潮洲菜就是「打冷」文化吧,但潮洲菜博大精深,又怎會只有一種表現方式,鈺膳潮州菜就主打高檔新派潮洲菜,並於不同菜式中加入新派做法和創意。與此同時也在其中有一間專營咖啡與甜點的Bluemount,令大家感受傳統與創新一樣可以並肩前行!

潮州菜一定少不了鹵水,鹵水鵝片更是代表之作,鵝片入味再配上鵝肉香甜,就能共鳴一種香濃滋味,品嘗過後齒頰留香,令你難忘。同時海鮮也必不可少,一條「馬友」經過煎封,肉質爽滑,盡顯鮮味,再配上十分有潮式風味的芋頭窩飯,芋香滲透粒粒米身,香氣撲鼻!

鈺膳潮州菜 & Bluemount

地址銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown25樓
電話:24481288 / 92906687 (Whatsapp)
營業時間:星期一至日 11:30 – 21:00

https://www.facebook.com/%E9%88%BA%E8%86%B3-1718128798302851/posts/

新派中菜-李好味


李好味位於中環擺花街,是一間融合了新派中菜及酒吧的特色餐廳,餐廳裝修及格調以懷舊香港風作主題,四周佈置都是圍繞以前的香港特色事物,如店內最擔眼、最引人打卡的「李好味霓虹燈招牌」!而除了有趣設計外,餐廳提供的多款菜式亦極具創意,更有Happy Hour時段提供不同酒類及小食,新舊交融得十分和諧!

餐廳的出品每樣都十分有創意,名字要趣怪,口味也不落俗套!如一道「芋相呷醋」, 名字有趣味道也令人意想不到,原來是切成薄片的芋頭,更有心思都幫每片芋頭打結再炸,酥香但內軟,配上甜醋作為一道開胃頭盤真是十分出色!同時餐廳更有中西融合的菜點如這味「李小龍蝦」,波士頓龍蝦尾烤香,伴以各種配料如蕃茄及黑胡椒醬,十分鮮美,配菜更顯其中西交融之處,中式的酥脆銀絲卷配上煉乳泡沫,甜咸交錯卻又互相輝映!

李好味

地址中環擺花街 8 號地下及 1 樓
電話:2896 7688
營業時間:

星期一至四 12:00 – 24:00
星期五至六 14:00 – 02:00
星期日 13:00 – 24:00

https://www.instagram.com/leelomeihk/

浪漫中餐-The Chinese Library


中餐館也可以主打浪漫格調,在時下急趕的生活中,與家人團圓過節又何嘗不是一件浪漫事?The Chinese Library位於中環大館,裝潢主打帶點昏暗的燈光及浪漫舒適的情調,品嘗中餐也可以是時興流行的節目!

餐點中亦盡顯其餐廳的獨特創意,如其出品的點心拼盤,大膽將喇沙放進小籠包,令小籠包爆開一剎盡是香濃喇沙湯汁,香甜辣共同合奏,味道耳目一新,同時也有如賽螃蟹鱈魚餃般,將傳統名菜作新派演繹,令人驚喜!更有上海菜如煙燻四喜素卷,一層薄脆腐皮包住不同爽口菇絲筍絲,色彩擔眼更酸甜開胃,令人胃口大開!

The Chinese Library Info

地址中環荷李活道10號大館1座1樓
電話:2848 3088
營業時間:

星期一至五 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:00
星期六至日 11:00 – 16:30 / 18:30 – 22:00

https://www.facebook.com/thechineselibrary/

這麼多好介紹,每當過節都知道可以帶家人到哪裏品嘗出色中菜啦!以上的資訊希望幫到你!如果想知道更多好介紹?緊貼住我們搵好嘢 OneHoYeah吧!

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