銅鑼灣三間必試日本和牛餐廳｜米芝蓮星廚｜飛驒牛、佐賀牛｜One Ho Yeah
想在香港食到正宗的日式和牛？其實不難，銅鑼灣已經有3間不同烹調風格的日本和牛餐廳，包括：關西烹調壽喜燒、關東風格壽喜燒及日式燒肉餐廳。當中更有和牛放題餐廳，一個價錢就可以享受到任食和牛、雪糕、刺身及無酒精飲品，馬上看看小編推介的3間銅鑼灣必食日本和牛餐廳啦！
肉佐｜米芝蓮星廚獨家秘製壽喜燒醬汁
「NIKUSA 肉佐」：體驗關東風和牛壽喜燒放題的最佳選擇
「NIKUSA 肉佐」是關東風和牛壽喜燒放題專門店，提供無限量供應宮城縣產仙台 A5 霜降黑毛和牛，讓食客可以享受到高品質，高性價比的地道的關東風壽喜燒風味。店家更邀請了日籍米芝蓮星廚長本輝彥先生，獨家秘製壽喜燒醬汁！
除優質的 A5 仙台牛壽喜燒，「肉佐」還提供多款精緻的壽司和刺身選擇，總共超過110種食物供應。午市放題套餐的價格從$108起，分為五個不同級別，每個級別都有不同數量和品種的美食可供選擇。
網站：https://soundwillplaza-midtown.com.hk/%e8%82%89%e4%bd%90/
訂座電話：39969844
地址：銅鑼灣登龍街1-29號銅金朝陽中心二期Midtown8樓
Hana華小料理屋｜飛驒牛、佐賀牛供應
Hana：日本最頂級的和牛供應
「Hana華小料理屋」是專注於高品質和牛壽喜燒的餐廳，餐廳老闆專誠搜羅世界各地不同品種的和牛，直接從源頭運送到香港，以烹調出最正宗的壽喜燒美食。在眾多品種的和牛中，Hana精心挑選肉質濃郁、口感細膩、油花平衡的高等級和牛，這並非易事，因為僅在日本就有大約300多種品牌的牛類可供選擇。
Hana菜單上最受歡迎的品種之一是佐賀牛，這被譽為日本最頂級的牛肉。佐賀牛色澤鮮艷、霜降肥美、肉味濃郁。從小受細心照料、培育的佐賀牛，各項標準均達到極高水準。在Hana，你可以品嚐到佐賀牛在壽喜燒、涮鍋或蒸籠料理中的多種風味，滿足你對和牛的不同需求和口味偏好。
網站：https://www.facebook.com/hanaryorika
訂座電話：2895 5677
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽二期地下C舖
和牛燒肉‧純 ｜飛驒牛
和牛燒肉‧純 ：油脂與米香的交織
「和牛燒肉．純」是一間燒肉專門店，屬於「JA全農」旗下的海外分店，以提供純正的日本和牛體驗為特色，店內的肉材百分之百直接從日本多個縣市進口，包括岐阜、佐賀、宮崎、鳥取和鹿兒島等地的和牛，確保食客能夠享受到真正的日本和牛美味。
「純」主打100%日本產和牛，同時特別挑選「JA全農」的日本越光米。在日本，燒肉配白飯是一種標準的食用方式。由於優質和牛的油脂豐富，搭配白飯能夠完美展現燒肉的風味。
網站：https://www.facebook.com/YakinikuPureHK/
訂座電話：2807 0103
地址：銅鑼灣邊寧頓街8號亨利集團中心7樓
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