【食好西 好去處】銅鑼灣5間不能不試的日本味道餐廳｜日本家庭餐廳？｜下班去的日本人居酒屋？
銅鑼灣還藏身不少讓人彷彿置身日本的精緻日式餐廳。不論你鍾情沾麵、壽喜燒，或是鐵板燒與居酒屋風味，每一家都各有特色，值得一試：
三田製麵所 – 正宗日式沾麵體驗
三田製麵所以獨創沾麵為招牌，麵條與湯底皆由經驗豐富的日本師傅親自指導，確保品質與日本本店一致。除了招牌沾麵，三田製麵所還提供多款限定炸物小食，包括風味獨特的炸雞翼及炸牛肉薯餅等，深受食客喜愛。
三田製麵所
電話: 2567 8066
地址: 銅羅灣登龍街1-29號金朝陽中心2期地舗
網址: 三田製麵所
香港店資訊：網站
Facebook: つけ麺専門店 三田製麺所
肉佐 – 高級和牛壽喜燒專門店
Nikusa 肉佐主打傳統日式壽喜燒，嚴選宮城縣仙台頂級A5霜降黑毛和牛，配以特別從日本嚴選的米之蓮壽司米，呈現極致品質。秘製醬汁由日本米之蓮主廚長本輝彥先生親自調配，將關東風和牛壽喜燒體驗推至頂峰。
除了壽喜燒外，Nikusa 肉佐另設滋味十足的涮涮鍋及壽司放題，滿足不同客人的味蕾需求。從豐富的食材到細膩的製作工藝，每一口都展現日式料理的精髓。餐廳位於銅鑼灣登龍街，環境舒適雅致，是朋友與家庭歡聚的理想之選。
肉佐 Nikusa
電話: 3996 9844
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 – Midtown 8樓
Facebook: Nikusa 肉佐 壽喜燒.涮涮鍋.壽司 放題
Instagram: NIKUSA 肉佐壽喜燒.涮涮鍋.壽司放題(@nikusahk)
其它文章:
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HKET: 餐廳情報｜NIKUSA $98起食藍鰭吞拿魚爆丼 放題送巨型鮑魚刺身/130cm以下小童免費
高知城 – 地道四國風味居酒屋
高知城主打日本四國縣市高知縣料理。餐廳提供席前料理，日式料理及清酒放題，讓客人在愉悅的氛圍中盡享高知縣的地道風味。餐廳使用高知縣著名食材，包括鰹魚半敲燒，利用點燃乾稻草，直接炙燒鰹魚表面，香氣十足。
此外，餐廳亦提供不同清酒來搭配，令客人享受當前美食之時，也能感受日式居酒屋濃厚氛圍。餐廳設計以高知縣的著名建築為靈感，將當地地標融入裝飾細節，使客人彷如身處高知縣，沉浸於地道的飲食文化中。
高知城
電話: 9446 9060
地址: 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅20-21樓
Instagram: 高知城(銅鑼灣) | KoChijyo (Causewaybay) | 日式居酒屋
大戶屋
大戶屋是一家主打日本家庭料理的餐廳，他們非常注重使用安全、新鮮的食材，精心烹調各種不同的菜式，旨在為香港的顧客提供真正的日本家庭風味，絕對是銅鑼灣好去處。
大戶屋的菜單非常豐富多樣，包括季節限定的菜式、定食蓋飯、麵類、附餐、便當等等，甚至還有兒童餐，讓小朋友也能盡情享受美食。
此外，餐廳還推出了自家製健康「定食」，希望能夠促進社會大眾的健康，而這個套餐就十分適合那些正On diet的健身、減肥男女。大戶屋在全球已經擁有接近400間分店，有信心為大眾提供高品質的美食。
大戶屋
電話：2573 8333
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 5樓
Facebook：大戶屋Ootoya HK
Instagram：大戶屋Ootoya HK_ official (@ootoyahk) • Instagram photos and videos
旭 – 日本人開設的正宗廚師發辦和鐵板燒專門店
旭由日本人主理，主要提供廚師發辦和鐵板燒，將日本風味原汁原味帶到香港。廚師於席前即場烹調，食材質素保證之餘，也讓食客得到多重感官享受。不得不試美國特級牛肉薄燒，濃濃牛肉香味充斥整個味蕾，令人回味無窮。
旭為食客打造了精緻的日式料理，讓每位客人都能在香港感受到日本的飲食文化魅力。
旭 Kyoku
電話: 2156 9888
地址: 銅鑼灣希雲街38號地下2號舖
Facebook: Kyoku
其它文章:
TVB: 美食新聞報道｜日本人認證銅鑼灣正宗鐵板燒 廚師即場炮製彈牙虎蝦/鵝肝入口即融
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